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venerdì 17 ottobre 2014

Ananas con crema di banane (Giamaica)

Ingredienti per 4 persone:

3 banane mature
1 ananas fresco
1 dl di rum
1 cucchiaio di zucchero di canna
cacao amaro
150 gr di panna montata

preparazione:

Tagliate a fette l'ananas togliendo sia la scorza che il cilindro interno e mettete a macerare un'oretta con rum e zucchero. Schiacciate le banane con una forchetta e mescolatele alla panna montata.
Preparate le coppe mettendo dentro l'ananas, quindi il succo di rum e zucchero e sopra il composto di banane e panna, spolverate con cacao amaro e servite.




Accessori e utensili per la preparazione della ricetta su


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