nocino

ingredienti.

1 litro di grappa
12 chiodi di garofano
12 noci verdi non ancora formate dentro
cannella
300 gr. di zucchero

preparazione:

prendere un vaso a chiusura ermetica, metterci 12 noci tagliate a pezzi, 12 chiodi di garofano e un pezzetto di cannella, chiudere e lasciare al sole per 40 giorni, il nocino deve diventare quasi nero passati i giorni filtrare e aggiungere lo zucchero sbattere bene fino a quando è sciolto e imbottigliare.