Questa è un tipo di pasta frolla molto friabile, adatta per paste piccole di varie forme. Data la morbidezza di questa pasta frolla è possibile darle la forma desiderata con la “sac à poche”.
Ingredienti:
400 gr farina bianca
250 gr burro
250 gr zucchero
5 tuorli d’uovo sodo
10 gr sale
1 uovo intero
poca acqua
aroma di limone o vaniglia
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