questa pasta è l'ideale per la preparazione delle crostate alla frutta e alla confettura, cartellette ripiene di frutta e canditi, in questa preparazione l'aggiunta di zucchero è a piacimento in base al proprio gusto e alla farcitura che si desidera utilizzare.
ingredienti:
500 gr. di farina bianca
250 gr. di burro
1 uovo intero o 2 tuorli
10 gr. sale
scorza grattugiata di 1 limone
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