melanzane saporite

Ingredienti
3 melanzane (circa 1 kg)
2 spicchi di aglio
150 ml di olio extravergine di oliva
20 foglie di basilico
peperoncino
origano
sale e pepe q.b.
80 g di aceto (mezzo bicchiere)

preparazione:

Lavate le melanzane e tagliatele a fettine non troppo sottili con Coltello Universale Verdure e fatele cuocere sulla griglia ben calda. Preparate il condimento in Magic Mixer con l’aglio e il basilico tritato grossolanamente con Turbo Chef, l’aceto, l’olio, l’origano e il peperoncino. Sigillate e agitate. Disponete le fette grigliate in Ciotola Decorata da 750 ml e condite ogni strato con un cucchiaio di marinata, sigillate e lasciate insaporire. Potrete arricchire un’insalata di pasta e conservarla in Ciotola Decorata da 3,5 l oppure gustarle come contorno ad una grigliata di carne. In Rettangolare 2 con griglia sarà possibile conservare e trasportare grandi quantità di carne o pesce per una grigliata con gli amici.

Nota: arrostite dei peperoni e spellateli nelle nostre ciotole, tagliateli a fettine e preparate come sopra indicato.