fusilli
4 uova sode
prezzemolo
parmigiano reggiano
preparazione:
far cuocere in acqua salata i fusilli, nel frattempo schiacciate grossolanamente le uova sode, appena la pasta è cotta scolarla e unire le uova ammorbidire con pochissima acqua di cottura, un pochino di prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato
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