1 yogurt (gusto a scelta)
3 bicchieri di farina
2 bicchieri di zucchero
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di olio
3 uova
sale q.b.
zucchero a velo
una noce di burro e un cucchiaio di farina
preparazione:
sbattete gli albumi a neve ferma, in una ciotola unite il tuorlo delle uova e lo zucchero e sbattere bene, e poi uno a uno unite tutti gli ingredienti, quando è tutto amalgamato unire gli albumi montati a neve precedentemente, ungere leggermente una tortiera e un aggiungete un cucchiaio di farina svuotate e mettete tutti gli ingredienti precedentemente preparati, mettete in forno caldo a 170° per circa 30 minuti, sfornate e spolverizzare con zucchero a velo
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