4 uova
4 cucchiai di zucchero
1/2 litro di panna montata
colla di pesce
cannella in polvere
preparazione:
sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema, aggiungere la panna montata, mescolare lentamente e aggiungere la colla di pesce q.b. sciolta.
aromatizzare con la cannella, mettere in un stampo e far gelare in freezer, prima di servire guarnire a piacere
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